Por Esteban David Rodríguez Flecha / info@salaurbana.com
En el corazón del casco urbano de Humacao, un pequeño rincón dedicado al café ha logrado captar la atención de locales y visitantes. Se trata de ‘El Kafé’, un espacio acogedor que combina creatividad, buen servicio y una conexión especial con la comunidad. Detrás de este exitoso proyecto está Sammy David, un emprendedor apasionado por el café, la tecnología y los retos creativos, quien ha sabido transformar los desafíos en oportunidades.
¿Quién es Sammy David?
“Todos me conocen como Sammy David”, comentó el joven emprendedor nacido y criado en Humacao. “Soy un amante de las cámaras, la tecnología y la creación de contenido. También me apasiona el café, la conexión con las personas y los retos creativos”. Aunque su camino hacia la industria gastronómica no fue planificado, Sammy reconoce que sus raíces jugaron un papel crucial.
“Mis padres son comerciantes, y sin darme cuenta, las ventas y el servicio al cliente ya corrían por mis venas”, explicó. En 2017, una inesperada oportunidad cambió su vida: sus padres, propietarios de la Panadería La Miga, abrieron un pequeño espacio de café, pero debido a la carga de trabajo, solo pudieron operarlo durante un mes. Fue entonces cuando le ofrecieron a Sammy las llaves del negocio.
“En ese momento, yo tenía un trabajo a tiempo completo, pero mi socia, Angelique Negrón, estaba sin empleo. Le propuse la idea de trabajar juntos, y así comenzamos a construir lo que hoy es ‘El Kafé’”, recordó Sammy.
El nacimiento de ‘El Kafé’
Desde sus inicios, la visión detrás de 'El Kafé' fue clara: ofrecer una experiencia diferente. “Queríamos un espacio donde las personas pudieran relajarse, disfrutar de una buena taza de café preparada por un barista y conectar con los demás”, comentó Sammy.
El nombre del negocio, sencillo y memorable, también refleja esa esencia. “Optamos por ‘El Kafé’ porque queríamos algo directo y moderno. La ‘K’ es un guiño creativo que representa nuestra forma única de hacer las cosas”, explicó.
Pasión por los retos extremos
Además de su dedicación al café, Sammy encuentra en los ejercicios extremos una fuente de disciplina y resiliencia. “Practico crossfit, corro y participo en retos que me desafían a probar mi capacidad física al máximo”, compartió. Estas actividades no solo le ayudan a mantenerse en forma, sino que también influyen en su vida profesional. “Me enseñan a manejar el estrés, superar obstáculos y aplicar esa mentalidad tanto en mi negocio como en mi vida personal”.
Retos de ser un pequeño empresario
Como dueño de un negocio en el casco urbano de Humacao, Sammy ha enfrentado numerosos desafíos. “Competir con cadenas más grandes y manejar los costos operativos ha sido complicado, especialmente durante momentos de crisis como los huracanes y la pandemia”, comentó.
Uno de los problemas más persistentes ha sido la falta de estacionamiento en el área. “Hemos tenido conversaciones con el municipio para buscar soluciones, pero hasta ahora no hemos visto resultados. Esperamos retomar ese diálogo porque podría beneficiar a todos, no solo a ‘El Kafé’, sino también al casco urbano en general”, añadió.
A pesar de los obstáculos, Sammy y su equipo han encontrado formas creativas de mantener el negocio en marcha. “Apostamos por la autenticidad, un excelente servicio al cliente y estrategias innovadoras como nuestros videos en redes sociales. Además, escuchamos constantemente el feedback de nuestros clientes para seguir mejorando”, explica.
La magia de la creatividad publicitaria
Una de las estrategias que ha diferenciado a 'El Kafé' es su enfoque en la publicidad. Los videos creativos que Sammy produce no solo promueven el negocio, sino que también muestran el lado humano de su equipo.
“La idea surgió de mi interés por conectar de manera auténtica y divertida con el público. Mi lema es que no todas las publicaciones deben enfocarse en vender, sino en aportar valor. Eso crea un sentido de comunidad y hace que las personas se sientan parte de ‘El Kafé’”, afirmó.
El impacto ha sido evidente: los videos han generado un aumento en la clientela y seguidores en redes sociales. “Estas estrategias no solo atraen nuevas caras, sino que fortalecen la lealtad de los clientes existentes”, destacó Sammy.
Una mirada al futuro
Cuando se le preguntó por sus metas a largo plazo, Sammy no ocultó su entusiasmo. “Queremos expandir ‘El Kafé’ a otras localidades y crecer nuestra línea de mercancía. Muchas personas nos piden camisas, gorras y tazas desde Estados Unidos, y queremos hacer eso realidad enviándolas por correo”, reveló.
Además, Sammy ve un gran potencial en el espíritu emprendedor de Puerto Rico. “Los pequeños negocios enfrentamos muchos retos, desde la inflación hasta problemas de infraestructura, pero también contamos con un apoyo comunitario que nos impulsa”, señaló.
Un mensaje para los emprendedores
Como consejo para quienes desean emprender, Sammy es claro: “No tengan miedo de soñar en grande. Las oportunidades no siempre se repiten, pero también estén preparados para trabajar duro y adaptarse a los cambios. Rodearse de un buen equipo es clave para avanzar y crecer”.
‘El Kafé’ es más que un restaurante; es un reflejo de la creatividad, persistencia y pasión de un emprendedor que ha sabido convertir los retos en éxitos. Sammy David y su equipo continúan demostrando que, con determinación y visión, es posible construir algo especial en el corazón de Humacao.
Para más información sobre 'El Kafé', puedes contactarlos a través de su correo electrónico elkafepr@icloud.com o llamando al (787) 400-2330. También puedes seguirlos en Instagram y Facebook como @elkafepr para enterarte de sus últimas novedades. Visita su página web en elkafepr.com o acércate directamente a su local en la Carretera 3, Humacao, justo después de La Casona.
Ejemplo a seguir. Excelente trabajo que sigan tus éxitos.
Me encanta … mi esposo y yo corremos bicicleta los domingos y una vez vamos a El kafé y otra a La Miga sin saber que ambos negocios estaban conectados… nada como salir a rodar y celebrar la salida en uno de nuestros iconos preferidos… promuevo el uso de la bicicleta recreativa en rutas urbanas y seguras para nosotros los de la tercera edad que nos movemos y hacemos más … suerte Iraida Lugi